Matthieu Gaulois, Director de Ventas del Grupo Gaulois

«Mont-Saint-Michel es una isla única en el mundo. Una subida del nivel del mar a causa del cambio climático significaría el fin para nosotros. Por eso no podemos permanecer impasibles ante lo que está sucediendo con el medio ambiente, ¡tenemos que actuar hoy! Los productos de Green Care Professional nos están ayudando a ser más sostenibles.»

Para la limpieza y el mantenimiento de sus dos hoteles, el Grupo Gaulois utiliza los productos ecológicos de Green Care Professional, lo cual lo ha convertido en un ejemplo de sostenibilidad.

Fundado en 1912, el Grupo GAULOIS es uno de los grupos hoteleros más grandes de la comuna Mont-Saint-Michel, en Normandia, Francia. Con tres hoteles y cinco restaurantes, el Grupo GAULOIS es un importante agente turístico en la región. En cuestión de pocos años este grupo hotelero ha sido capaz de implantar en su operativa diaria los principios de la economía sostenible, entre otros mediante la utilización de los productos ecológicos Green Care Professional para la limpieza y el mantenimiento de sus establecimientos. «Para nosotros es muy importante que la sostenibilidad esté presente en nuestro trabajo diario en todos nuestros hoteles y restaurantes. Por eso empezamos a utilizar productos de limpieza con la Etiqueta Ecológica Europea y la certificación Cradle to Cradle», explica Matthieu Gaulois, director de ventas del grupo.

En el marco de sus esfuerzos constantes por ser cada día más sostenibles, el Grupo GAULOIS descubrió la marca Green Care Professional y seleccionó la gama Quick & Easy para sus tareas de limpieza de mantenimiento; más tarde incorporó también la gama KLIKS para el lavado higiénico de la ropa. «Los productos son tan potentes como sostenibles y los envases están hechos de plástico reciclado y son totalmente reciclables», afirma Matthieu Gaulois. Según este, el empleo de los productos Green Care Professional no solo les ha permitido reducir su impacto ambiental, sino también concienciar al personal de limpieza de la importancia de la sostenibilidad.

Matthieu Gaulois explica además que, desde hace ya algunos años, puede observar que los clientes y huéspedes también están más concienciados sobre el medio ambiente y que en las reservas online los criterios de sostenibilidad tienen un peso cada vez mayor. Para dar respuesta a esta tendencia, el Grupo GAULOIS ha incorporado la sostenibilidad dentro de su estrategia de marketing y considera el uso de nuestros productos de limpieza ecocertificados un valor añadido clave para la comunicación corporativa de la empresa con los grupos objetivo. «Los productos Green Care Professional son soluciones muy técnicas que aúnan eficiencia, innovación y respeto por el medio ambiente. Son tantas las ventajas que presentan que no entiendo cómo se puede dudar de si utilizarlos o no», declara Gaulois.

Con esta apuesta consciente por la sostenibilidad el grupo hotelero se ha convertido en un pionero dentro del sector y trabaja activamente para preservar el Mont-Saint-Michel, una isla única en el mundo declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.