„W naszej restauracji menu zmienia się co miesiąc w zależności od pory roku. Każdego dnia oferujemy nową specjalność, która zależy od złowionych ryb i dostępności składników od naszych dostawców. Ponieważ cenimy produkty lokalne i wysokiej jakości, nie używamy mrożonej żywności i używamy naszej zamrażarki do przechowywania tylko lodów, które produkujemy we własnym zakresie. Co miesiąc mówimy naszym klientom, co jest wyjątkowego w naszych produktach, a oni to doceniają.“

Jakość i lokalne źródła składników są ważne dla L’Aromatic, podobnie jak ekologiczne rozwiązania w zakresie środków czystości. Dlatego restauracja stawia na Green Care Professional